გამხმარი აბალონე
თვისებები
- მთავარი ინგრედიენტები:აბალონე （აბალონე წარმოიშობა კომპანიის ეკოლოგიურად პლასტიკური სათევზაო რაფტის მეურნეობის ბაზიდან 300 ჰექტარი, რომელიც ეკოლოგიურად მეურნეობით, ორგანული და ჯანმრთელია.
- წარმოების მეთოდი:სუფთა აბალონი ტრადიციული ტექნოლოგიით, ბუნებრივი საშრობითა და ჰაერით მშრალი, სრულად შეინარჩუნებს აბალონის არომატს და კვებას.
- გემო:არ არის დანამატები, სრული სიმშრალე და ოქროსფერი ფერი და ცხიმოვანი ხორცი.
- შესაფერისია:შესაფერისია ყველა ასაკისთვის (გარდა ზღვის პროდუქტების ალერგიის მქონე პირებისა)
- ძირითადი ალერგენები:მოლუსკები (აბალონე)
- გართობა:
1. ტაურინის ინკრინა
2. ამცირებს არტერიულ წნევას, ქოლესტერინის დონეს და აუმჯობესებს ღვიძლის, გულის ფუნქციონირებას
3. ამინომჟავების ინტელექტი
4. ღვიძლის განსაზღვრა
5. დაღლილობა და ფიზიკური ენერგიის აღდგენა ავადმყოფობის შემდეგ
რეკომენდებული რეცეპტი
აბალონე სტეიკის წვნიანი
გაჟღენთილია აბალონები წყალში დაახლოებით 2 დღის განმავლობაში (მათი ზომიდან გამომდინარე), სანამ ისინი არ გახდებიან რბილი, და შეცვალეთ წყალი დღეში ერთხელ მაინც. თუ დაუყოვნებლივ არ მოხარშეთ, ის უნდა იყოს გაცივებული (–18 ° C ტემპერატურაზე ან ქვემოთ) შენახვისთვის და 1 კვირის განმავლობაში უნდა მოხარშოთ და მოხმარდეს. გახეხეთ იგი ცხელ წყალში ჯანჯაფით, გაზაფხულის ხახვით და ღვინით და ადუღეთ დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. რეჰიდრატირებული აბალონი და ინგრედიენტები (შედგება 1 ძველი ქათმისგან, 605 გ ღორის ნეკნისგან, 5 ცალი გამხმარი სკალპებით და რამდენიმე კლდის შაქრისგან) თიხის ქოთანში, ბამბუკის მბზინავით ბოლოში, შემდეგ კი დაამატეთ მდუღარე წყალი, რომ დაფაროთ ინგრედიენტები. მოხარშეთ მაღალ სითბო დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში, გადააქციეთ დაბალ სითბო 5 -დან 6 საათის განმავლობაში და გააჩერეთ ცოტათი. შემდეგ გადაუხვიეთ მაღალ სითბოს კიდევ 2 საათის განმავლობაში და მოხარშეთ, სანამ აბალონი გახდება რბილი, სქელი, გლუვი და ნაზი. როდესაც წვნიანი გახდება სქელი, დაამატეთ მდუღარე წყალი შესაბამისად.
