ახალი აბალონი ჩაშუშული აბალონი დაკონსერვებულია
მახასიათებლები
- ძირითადი ინგრედიენტებიახალი აბალონი (აბალონი კომპანიის საკუთარი, ეკოლოგიურად სუფთა პლასტმასის სათევზაო ტივების მოშენების 300 ჰექტარი ფართობიდან მოდის, რომელიც ეკოლოგიურად სუფთა, ორგანული და ჯანსაღია.)
- გემო:მაღალი კონცენტრაციის ბულიონი ნელ ცეცხლზე იხარშება კაშკაშა წითელი ფერის, ახალი და სქელი ფერის მისაღებად.
- შესაფერისია:შესაფერისია ყველა ასაკისთვის (გარდა ზღვის პროდუქტებზე ალერგიის მქონე პირებისა)
- ძირითადი ალერგენები:მოლუსკები (აბალონი)
- კვებითი ინგრედიენტი:აბალონი ტრადიციული და ძვირფასი ჩინური ინგრედიენტია. მისი ხორცი ნაზი და მდიდარი არომატით გამოირჩევა. ის „ზღვის რვა საგანძურს“ შორის ერთ-ერთ ადგილს იკავებს და „ზღვის პროდუქტების გვირგვინს“ უწოდებენ. ის უაღრესად ღირებული ზღვის პროდუქტია და საერთაშორისო ბაზარზე დიდი პოპულარობით სარგებლობს. გარდა ამისა, აბალონი ასევე მდიდარია კვებითი ღირებულებით და დიდი სამკურნალო ღირებულებით. კვლევებმა აჩვენა, რომ აბალონი მდიდარია ცილებით, რომლის 30%-დან 50%-მდე კოლაგენია, გაცილებით მეტი, ვიდრე სხვა თევზები და მოლუსკები. ის ასევე მდიდარია ცილებით, ამინომჟავებით და კალციუმით (Ca), რაც მნიშვნელოვანია ორგანიზმის მჟავა-ტუტოვანი ბალანსის რეგულირებისა და ნეიროკუნთოვანი აგზნების შესანარჩუნებლად. ის ასევე მდიდარია რკინით (Fe), თუთიით (Zn), სელენით (Se), მაგნიუმით (Mg) და სხვა მინერალური ელემენტებით.
რეკომენდებული რეცეპტი
შემწვარი ღორის ნეკნები აბალონით
ღორის ნეკნები მოათავსეთ მდუღარე წყალში ხახვის, ჯანჯაფილის და სამზარეულოს ღვინის ნარევში. შეწვით ნეკნები ზეთში, დაუმატეთ სოიოს სოუსი და ხამანწკის სოუსი, შეწვით და დაუმატეთ წყალი, მოხარშეთ 30 წუთის განმავლობაში. დაასხით ერთი ბოთლი...brქვაბში ჩაყარეთ მოხარშული აბალონის ქილა და განაგრძეთ ხარშვა ორი წუთის განმავლობაში.
ნივრით შემწვარი აბალონი
დახატეთ ჯვარი მასზეsuაბალონის ხორცის ზედაპირიდან მოამზადეთ დაჭყლეტილი ნიორი და დაჭერით მწვანე ხახვი ნაჭრებად. ქვაბში მოშუშეთ დაჭყლეტილი ნიორი, დაუმატეთ დაკონსერვებული აბალონი და შეწვით ერთი წუთის განმავლობაში, ბოლოს დაუმატეთ მწვანე ხახვი და ბოლოს მოხარშეთ.
